El descubrimiento del genoma humano ha sido catalogado como el acontecimiento científico más importante del siglo XX. El mapeo de los 25 0000 genes que contiene cada célula humana ha abierto una nueva era en el campo de las ciencias de la investigación y la medicina. La nutrición al igual que muchas otras disciplinas ya comienza a beneficiarse del aporte de la información genética que contiene nuestro cuerpo. La Dieta Genogenética es una dieta personalizada, individualizada y confeccionada según la información que los diferentes genes aportan en cuanto a restricción calórica, regulación del apetito, consumo de grasas y carbohidratos, respuesta al ejercicio y a la actividad física así como la probabilidad de padecer algunas de las enfermedades asociadas a la obesidad como el Síndrome Metabólico, la Diabetes Mellitus tipo 2, Dislipidemias y enfermedades del corazón.
La Dieta Genogenética es en esencia una nueva forma de alimentación sustentada en la genética de cada individuo porque los genes responden a los nutrientes que comemos. La realización del test de Nutrigenoma y Nutrigenética es la herramienta necesaria que nos facilitará confeccionar por su médico nutricionista la dieta que más le favorecerá para lograr la pérdida de peso deseada. El test se realiza a través de una extracción de sangre y se realiza una única vez en la vida. Recuerde los genes no cambian a lo largo de la vida pero si pueden expresar o no su información según el ambiente, si hay o no un entorno obesogénico, según la forma de alimentarnos y según el estilo de vida adoptado por cada individuo.