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Nuevo etiquetado de alimentos para elegir la opción más saludable.

La Unión Europea y la Organización Mundial de la Salud le declaran la guerra a la obesidad e implantan un etiquetado especial de cinco colores en alimentos y bebidas para identificar las menos saludables.

Desde el Ministerio de Sanidad se ha anunciado la implantación de un logotipo de cinco colores en alimentos y bebidas para facilitar al ciudadano información precisa sobre la calidad nutricional del producto. La información del nuevo etiquetado permitirá a la ciudadanía comparar productos semejantes para elegir la opción más saludable

Este código, conocido como Nutriscore y que sigue las recomendaciones de las sociedades científicas, la Organización Mundial de la Salud (OMS) y otros países de la Unión europea (UE), es muy fácil de leer. Ante cualquier duda lo puedes consultar con el Dr. Blanco en su consulta de Nutrición en Nutriclinic.

En España se empezará a ver en los supermercados en breve y será obligatoria dentro de un año, el plazo en que estará aprobado el real decreto.

El código de cinco colores consiste en un gráfico con coloración gradual del verde al rojo en cinco niveles al estilo de un semáforo. Cada producto destacará el color que le corresponda en función de su azúcar, grasas saturadas, sal, calorías, fibra y proteínas, de tal forma que los verdes identificarán los productos más saludables y los rojos los de menor calidad nutricional.

Límites en publicidad
También que se limitará la publicidad de los alimentos poco saludables dirigida a menores de 15 años mediante una reforma del código PAOS de autorregulación de publicidad. "Existe evidencia de que la publicidad influye en las preferencias, compras y en los comportamientos de niños, niñas y adolescentes respecto a los alimentos y bebidas"

Nutrición Deportiva

La Nutrición Deportiva es un tema tan amplio como apasionante. Diversos científicos han estudiado esta rama de la Medicina-Deporte para demostrar una vez más que los seres humanos “Somos lo que comemos”

La historia de la Nutrición Deportiva tiene sus inicios a finales del siglo XIX en el Maratón de Boston donde surgió la polémica sobre el rendimiento de los atletas y su ingesta de alimentos. Estas investigaciones continuaron desarrollándose durante el período de la Guerra Fría, donde científicos soviéticos  llevaron en secreto estudios dietéticos y nutricionales con el objetivo de lograr la supremacía en el deporte de sus atletas, hecho que se vio recompensado con el excelente resultado del equipo Soviético en los Juegos Olímpicos de aquella época.

En Nutriclinic el Dr. Blanco está especializado en nutrición humana y tratará a cada paciente que venga a buscar asesoramiento nutricional deportivo de forma individual, iniciando el proceso con un Historial Médico y un Análisis de Composición Corporal del paciente y adaptando sus indicaciones según las expectativas de cada deportista.

El Dr. Blanco le va a regular la ingesta de Macronutrientes (hidratos de carbono, proteínas y grasas) y lo va a apoyar nutricionalmente según el tipo de actividad deportiva que vaya a realizar para que usted logre un rendimiento máximo.

Los tratamientos médico-estéticos más innovadores, BTL Exilis y X-WAVE

“Los equipos BTL Aesthetics Exilis y X-WAVE suponen un gran impulso en los tratamientos corporales, consiguiendo los mejores resultados en la reducción de la Celulitis, pérdida de la grasa localizada y en la mejora de la textura cutánea de los pacientes en general.
Estos equipos de última generación permiten tratar la adiposidad localizada, celulitis y flacidez en la misma sesión.
Exilis supone un importantísimo avance ya que la combinación de ultrasonidos y radiofrecuencia potencia los efectos buscados, en definitiva, los ultrasonidos hacen que la radiofrecuencia se distribuya mejor, en pro de un mejor resultado y más duradero”. Además en cuanto a:
Cuerpo: No sólo la reducción de grasa es importante, la calidad de la piel también mejora notablemente, el tono se unifica y luce un aspecto más radiante y joven. Está recomendado también para la flacidez en brazos y muslos con excelentes resultados.
Cara: Ofrece espectaculares resultados para reducir el doble mentón ya que, en definitiva, lo que lo produce son  acúmulos de grasa.

El sedentarismo suele conllevar aumento de peso.

El sedentarismo suele aumentar los problemas de salud, especialmente aumento de peso (obesidad) y padecimientos cardiovasculares.
El ejercicio es la mejor forma de combatir el estilo de vida sedentario y hacerlo en familia puede ser una magnífica ayuda para mantener el propósito y alcanzar el objetivo.

Las consecuencias más frecuentes del sedentarismo son:

- Propensión a la obesidad: no gastas las calorías que consumes y estas se almacenan como grasa, además del almacenamiento de colesterol en las arterias y venas.
- Debilitamiento óseo: la carencia de actividad física hace que los huesos y los músculos pierdan fuerza y se debiliten.
- Cansancio inmediato ante cualquier actividad que requiera esfuerzo físico.
- Cansancio y estrés.
- Trastornos en la digestión.

Estrías y sus tratamientos.

Las Estrías son causadas por estiramientos de las capas medias e internas de la piel debido al embarazo, la pubertad y el crecimiento rápido, también por el aumento repentino de peso o musculación. Cuando hay una ruptura de las fibras de colágeno y de elastina, la piel se debilita y se vuelve susceptible a la cicatrización crónica que al igual que una vieja banda elástica, tiende a perder su elasticidad.

Actualmente en la consulta de Nutriclinic para tratar las Estría usamos la Carboxiterapia que ayuda a unificar el color de la Estría y a reducirlas. Recomendamos alrededor de 15 sesiones, los resultados se ven a partir de la tercera sesión  y va mejorando la apariencia progresivamente.

Conoce el Método del Dr. Blanco para la pérdida de peso.

El sobrepeso y la obesidad se han convertido hoy en día en la enfermedad endocrina y metabólica más frecuente en el ser humano independientemente de la edad, el  sexo e incluso el nivel socioeconómico.

El Dr. Blanco ha creado su propio método con el objetivo de lograr una reducción en el peso conservando una buena salud y sin poner en riesgo la vida de la persona ni su estado nutricional con un alto nivel de evidencia científica, evitando la práctica de dietas milagros sin fundamentos médicos que pueden poner en peligro la vida de las personas que las practican. Hemos desarrollado este método en la consulta de Nutrición y Metabolismo de la Clínica Nutriclinic, especializada en el manejo del sobrepeso y la obesidad así como de sus complicaciones.

Se trata por tanto de un método longitudinal y prospectivo creado a lo largo de estos años y donde  los pacientes se han ido incorporando desde la primera visita que han realizado a la consulta siguiendo el protocolo diseñado para esta investigación.

Protocolo del Método del Dr. Blanco:

1ra Visita:

  1. Confección de la Historia Clínica del paciente.
  2. Datos generales e iniciales.
  3. Encuesta de hábitos dietéticos cualitativa de frecuencia semanal y de los últimos 6 meses previos a la visita.
  4. Encuesta de estilo de vida, hábitos tóxicos y antecedentes personales y familiares de enfermedades.
  5. Determinación del peso, talla, medidas cintura abdomen y de los índices antropométricos: Índice de Masa Corporal, Índice Cintura Cadera.
  6. Registro de la TAS y la TAD.
  7. Análisis de Composición Corporal por Bioimpedancia. (TANITA).
  8. Indicación de la analítica descrita.
  9. Asignación de uno de los tratamientos dietéticos a evaluar en el estudio.
  10. Indicación de la suplementación por el médico según el tratamiento dietético asignado y la presencia o no de las complicaciones metabólicas asociadas a la obesidad.

Seguimiento médico cada 15 días en las consultas de Nutriclinic:

  1. Evaluación de la dieta aplicada.
  2. Evolución y control del peso.
  3. Registro de la TAS y TAD.
  4. Valoración clínica y de la presencia de efectos indeseados secundarios a los tratamientos dietéticos indicados.
  5. Informe de los resultados del análisis de composición corporal por Bioimpedancia al paciente.
  6. Reajuste del tratamiento dietético y valoración de la suplementación indicada.